Çözüm:
Trans yağlar hidrojen gazı raf ömrünü artırmak ve orijinal Poliansature petrol stabilize etmek için bitkisel yağ baloncuklarının olduğu kısmi hidrojenasyon işlemi sırasında işlenmiş gıdalarda görülür. Ortaya çıkan yağ "kötü" LDL kolesterolü yükseltir ve tıkalı damar ve kalp hastalıklarına yol açabilir doymuş yağ, benzer.
Yakın zamana kadar, gıda etiketlerinde trans yağ listelemek için gerekli değildi ve bu sağlık riski tüketicilere gizli kaldı. Temmuz başında, FDA yönetmeliklerine değişti, gıda etiketleri yakında işlenmiş gıdalarda trans yağ içeriği tanımlayan başlayacak.
0 comments:
Post a Comment